Продукты:

150 гр сыра маскарпоне
2 ст. ложки сахара
1 арбуз среднего размера
сок 1 апельсина
сок 2 лимонов
сок 1 грейпфрута

Инструкции:

Арбуз разделить на 2 части. Специальными круглыми ложками (из которых делают шарики мороженого) сделайте несколько арбузных шариков и положите их на тарелку.
В блендере смешайте маскарпоне, сахар и соки фруктов - должна получиться консистенция. как у йогурта. Если получилось слишком густо, добавьте немного воды. Полейте соусом арбузные шарики и украсьте десерт дольками апельсина.